Destiladera S.L., es una empresa pública, creada en 1998, distinguida por ser el primer Centro Especial de Empleo que se creó en la isla de La Palma. Aunque, comenzó su andadura con la fabricación de tabaco, poco a poco, ha ido incrementando su actividad hacia una gran cantidad de prestaciones y servicios como la elaboración de mojos palmeros, licores, entre otros.