Regina, Mojo Artesano Palmero

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Descripción

AGROCA C.B. es una empresa joven ubicada en el municipio de Breña Alta que se dedica principalmente al cultivo de “pimienta palmera”, la cual es meticulosamente seleccionada para obtener un óptimo aprovechamiento de la misma. De las mejores se extrae la semilla que dará lugar a los futuros plantones. Posteriormente son sometidas a un proceso de deshidratación, destinando una parte a su venta directa y otra se utiliza para elaborar el “Mojo Regina”, siguiendo una receta casera tradicional.
El nombre de AGROCA es el diminutivo de “Agricultura y cultivo Autóctono”, pensado de esta manera con la finalidad de recuperar tradiciones artesanales de cultivo que poco a poco se han ido perdiendo con el paso del tiempo.

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