El Jardín de la Sal

Ctra. La Costa el Faro, 5. Fuencaliente (0)
  • Restauración


Descripción

Productos locales y cocina creativa

Las Salinas de Fuencaliente poseen un alto valor ambiental y paisajístico. El entorno en el que se produce la sal marina, y desde hace unos años, la maravillosa Flor de Sal se hace una parada obligatoria para cualquier visitante. Parece el entorno perfecto para un restaurante tematizado de bella e integrada arquitectura, y cuidada y esmerada cocina.

Juan Carlos Rodríguez Curpa es el “chef” al frente de una cocina moderna que mima los detalles y da protagonismo al producto local desde una perspectiva creativa y casi artística.

Reinterpretaciones de recetas tradicionales, un original emplatado, buen servicio y excepcional entorno hacen de este restaurante una joya coronada por un “diamante salino” imprescindible en la visita a La Palma.

Información:

  • Teléfono: +(34) 922.979.800
  • Correo electrónico: info@salinasdefuencaliente.com
  • Web: salinasdefuencaliente.es
  • Horario Cafetería:
    Invierno: 11:00 h – 19:00 h
    Verano: 11:00 h – 21:00 h
  • Horario Restaurante:
    Invierno:12:00 h – 18:00 h
    Verano (agosto y septiembre): 
    Domingo a jueves: 12:00 h – 18:00 h
    Viernes y sábado: 12:00 h – 22:00 h

 


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