La marca Reserva Mundial de la Biosfera La Palma es un reconocimiento y un distintivo de calidad, que se otorga a los recursos locales, productos, bienes y servicios, especialmente los agroalimentarios, artesanales y los de promoción turística con fines culturales y recreativos que potencien las actividades económicas en el marco de la sostenibilidad insular.
17/03/2020
Vista la situación excepcional actual provocada por la rápida propagación del Coronavirus COVID-19 y sus consecuencias más inmediatas, esto es, la declaración por parte del Gobierno de España del “Estado de Alarma”. La atención al público directa queda suspendida en esta entidad y, en su lugar, podrá comunicarse con nosotros por medio telemáticos.
05/04/2018
Este libro es un homenaje a las gentes que viven en las reservas de la biosfera y que han mantenido, en su memoria, la forma tradicional de preparar con los productos de su tierra y el conocimiento de sus mayores, estos exquisitos platos. Degustando estos platos, los lectores se acercarán a las formas de vida y costumbres de los habitantes de las reservas de la biosfera, mientras disfrutan de sus excelentes conocimientos gastronómicos.
